Podatek cukrowy, inaczej nazywany podatkiem od cukru lub opłatą cukrową jest to nowa danina, która dotyczy określonej grup produktów.

Obowiązek zapłaty tego podatku, ma miejsce od 1 stycznia 2021 roku. Objęty nim są napoje z dodatkiem substancji o właściwościach słodzących oraz tauryny lub kofeiny w gotowym do spożycia produkcie. Ta danina, zachęcić ma producentów do wytwarzania zdrowszych alternatyw tych napoi.

Podatek cukrowy stanowi 96,5 przychodów Narodowego Funduszu Zdrowia. Danina przeznaczana jest w głównej mierze na działania o charakterze profilaktycznych i edukacyjnym. Środki wykorzystuje się również na wszelkie potrzeby, związane z utrzymaniem i poprawą zdrowia pacjentów, którzy swoich chorób nabawili się poprzez złe wybory żywieniowe. To szczególnie pacjenci z otyłością i nadwagą.

Które produkty są zwolnione z podatku cukrowego?

Istnieje grupa produktów, które są jednak zwolnione z zapłaty podatku cukrowego. To asortyment taki jak suplementy diety, wyroby medyczne i akcyzowe, preparaty do początkowego oraz dalszego żywienia niemowląt, żywność przeznaczenia medycznego.

Ponad to podatku cukrowego nie zapłacą producenci soków, w których obecność warzyw i owoców stanowi co najmniej 20% składu, a zawartość cukru jest równa lub mniejsza niż 5g na 100 ml napoju.

Również roztwory węglowodanowo-elektroitowe, które posiadają powyższą ilość cukru, nie będą objęte podatkiem.

Ostatnią grupą produktów zwolnionych z cuk-1 są wyroby, w których na pierwszym miejscu znajduje się mleko. To na przykład kefiry, maślanki, jogurty, zsiadłe mleko itp.

Kogo dotyczy podatek cukrowy?

Opłacie cukrowej będą podlegały produkty z dodatkiem cukrów, które są disacharydami, monosacharydami. Ta danina to również podatek od środków spożywczych, ponieważ również i one będą objęte opłatą. Skutki wzrostu cen, mogą odczuć również użytkownicy napojów słodzących z zwartością kofeiny i tauryny.

Podmiot, który będzie zobligowany do zapłaty tego podatku, to firmy wprowadzające do obiegu napoje słodzące, lub producenci prowadzący sprzedaż detaliczną czy importerzy danych produktów.
Obowiązek uiszczenia podatku cukrowego powstaje w dzień wprowadzenia produktów na krajowy rynek. Co ciekawe, obowiązek zapłaty ciąży również na zamawiającym napoje.

Podatek cukrowy – jakie produkty zdrożeją?

Podatek cukrowy spowoduje wzrost cen produktów słodzonymi substancjami, o których mowa w unijnym rozporządzeniu z dnia 16 grudnia 2008 roku, nr 1333/2008 ws. dodatków do żywności.

Taka sytuacja sprawia, że obowiązek daniny spoczywa na większość firm, które produkują napoje gazowane, soki, napoje energetyczne oraz alkohol, taki jak smakowe piwo, czy trunki wysokoprocentowe o pojemności do 300 ml.

Ten nowy podatek zawiera w sobie tak naprawdę dwie opłaty. Stałą, która stanowi 50 gr od każdego litra słodzonego napoju oraz zmienną, która wynosi 5 groszy od każdego grama cukru, przekraczającego wspomnianą już wartość 5 gramów na 100 ml produktu.

Inaczej ma się również sprawa w przypadku popularnych „energetyków”. Tutaj za litr napoju z tauryną lub kofeiną przyjdzie zapłacić producentom 10 groszy.

Szacuje się, że podwyżki cen osiągną połowę nominalnej ceny, a w niektórych przypadkach nawet 100 %.

Kary za niepłacenie podatku cukrowego

Tak jak niepłacenie innych podatków, tak brak wpłaty na podatek cukrowy, może wiązać się dla przedsiębiorców z konsekwencjami. Producent, który nie zapłaci daniny na czas, będzie prawdopodobnie musiał liczyć się z nałożeniem finansowej kary. Szczegóły na razie nie są znane.